O STOWARZYSZENIU
Stowarzyszenie Producentów i Operatorów Certyfikowanego Lodu Spożywczego jest organizacją, której celem jest zwrócenie uwagi na standardy produkcji paczkowanego lodu w kostkach na terenie Polski, a właściwie ich brak. Idąc tropem innych, bardziej świadomych w tej materii społeczeństw, postawiliśmy sobie za cel zainicjowanie i branie czynnego udziału w powstaniu odpowiednich regulacji dotyczących produkcji lodu w kostkach. Mając na uwadze, iż LÓD TO ŻYWNOŚĆ pragniemy przekazać rzetelne informacje dotyczące zagrożeń z jakimi każdy z nas może mieć do czynienia po spożyciu tego produktu, jeśli był zanieczyszczony. Na pierwszym miejscu stawiamy bezpieczeństwo konsumenta, dlatego zależy nam, by producenci lodu w kostkach zmienili stosunek do jego produkcji. Z tej przyczyny jednym z podjętych w tej materii działań stało się stworzenie znaku będącego wyznacznikiem najwyższej jakości produktu i dającego konsumentowi poczucie, iż wybiera produkt bezpieczny. Prawo do używania znaku otrzymają wszyscy producenci lodu w kostkach, którzy spełnią odpowiednie kryteria. Szczegóły w poszczególnych zakładkach niniejszej strony.
Zapraszamy do strefy konsumenta
Gdzie znajdą Państwo artykuły…
Ostatnie wpisy
- Dziwny posmak lodu
- Dla świadomości
- Czy dodawanie lodu do napoju może być szkodliwe dla zdrowia?
- Certyfikowany lód w kostkach robi różnicę
- Ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia.
- Kontrola nad bezpieczeństwem żywności w Polsce
- Ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia.
- Czy możesz zachorować od skażonego lodu?
- Listeria monocytogenes
- Brudna prawda o lodzie w kostkach
- Bakterie w pożywieniu i zagrożenia z nimi związane
- Lód jak woda w toalecie
- Czy bakterie są w stanie przetrwać w lodzie?
Zapraszam do obserwowania naszego nowego profilu na facebook i instagramie

Czy bakterie są w stanie przetrwać w lodzie?
Jako żywność lód musi być wolny od zanieczyszczeń mikrobiologicznych. Panuje przekonanie, że poprzez zamrażanie wszelkie drobnoustroje zostają zabite. Wprawdzie wiele rodzajów bakterii rzeczywiście zginie, ale część z nich zostanie „uśpiona” i po rozmrożeniu ponownie się odtworzy i zacznie rozmnażać.
Stowarzyszenie Producentów
i Operatorów Certyfikowanego Lodu Spożywczego, Numer KRS: 0000784552,
REGON: 383424111, NIP: 7010927104
00-630 WARSZAWA, ul. POLNA 24 lok. 7
