O STOWARZYSZENIU
Stowarzyszenie Producentów i Operatorów Certyfikowanego Lodu Spożywczego jest organizacją, której celem jest zwrócenie uwagi na standardy produkcji paczkowanego lodu w kostkach na terenie Polski, a właściwie ich brak. Idąc tropem innych, bardziej świadomych w tej materii społeczeństw, postawiliśmy sobie za cel zainicjowanie i branie czynnego udziału w powstaniu odpowiednich regulacji dotyczących produkcji lodu w kostkach. Mając na uwadze, iż LÓD TO ŻYWNOŚĆ pragniemy przekazać rzetelne informacje dotyczące zagrożeń z jakimi każdy z nas może mieć do czynienia po spożyciu tego produktu, jeśli był zanieczyszczony. Na pierwszym miejscu stawiamy bezpieczeństwo konsumenta, dlatego zależy nam, by producenci lodu w kostkach zmienili stosunek do jego produkcji. Z tej przyczyny jednym z podjętych w tej materii działań stało się stworzenie znaku będącego wyznacznikiem najwyższej jakości produktu i dającego konsumentowi poczucie, iż wybiera produkt bezpieczny. Prawo do używania znaku otrzymają wszyscy producenci lodu w kostkach, którzy spełnią odpowiednie kryteria. Szczegóły w poszczególnych zakładkach niniejszej strony.
Zapraszamy do strefy konsumenta
Gdzie znajdą Państwo artykuły…
Ostatnie wpisy
- Dziwny posmak lodu
- Dla świadomości
- Czy dodawanie lodu do napoju może być szkodliwe dla zdrowia?
- Certyfikowany lód w kostkach robi różnicę
- Ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia.
- Kontrola nad bezpieczeństwem żywności w Polsce
- Ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia.
- Czy możesz zachorować od skażonego lodu?
- Listeria monocytogenes
- Brudna prawda o lodzie w kostkach
- Bakterie w pożywieniu i zagrożenia z nimi związane
- Lód jak woda w toalecie
- Czy bakterie są w stanie przetrwać w lodzie?
Zapraszam do obserwowania naszego nowego profilu na facebook i instagramie

Ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia.
Od 28 października 2006 roku obowiązuje w Polsce Ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia. Prawo żywnościowe jest zespołem norm – aktów prawnych ustalających zasady wytwarzania i obrotu surowcami, żywnością oraz przedmiotami użytku, wchodzącymi w kontakt z nimi,

Kontrola nad bezpieczeństwem żywności w Polsce
O tym, że kontrola nad bezpieczeństwem żywności pozostawia w Polsce wiele do życzenia – powszechnie wiadomo, w szczególności z raportów NIK, która regularnie bierze pod lupę kolejne elementy systemu.
Izba wylicza, że zagrożeń w łańcuchu żywnościowym należy upatrywać głównie w:
– zanieczyszczeniach żywności (złej jakości żywności),

Ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia.
Od 2006 roku obowiązuje w Polsce Ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia. Ustawa ta zastąpiła ustawę z 11 maja 2001 roku o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia.

Czy możesz zachorować od skażonego lodu?
Istnieje niewiele opracowań informujących o odpowiednich standardach produkcji lodu w kostkach. Jednymi z nich są opublikowane przez producenta maszyn do lodu Ice-O-Matic. Wykazały, że prawie 40% operatorów przyznaje, że nie zdawali sobie sprawy z tego, jak często wytwornica lodu, a zwłaszcza filtry wody, wymagają czyszczenia.
Stowarzyszenie Producentów
i Operatorów Certyfikowanego Lodu Spożywczego, Numer KRS: 0000784552,
REGON: 383424111, NIP: 7010927104
00-630 WARSZAWA, ul. POLNA 24 lok. 7
