Kontrola nad bezpieczeństwem żywności w Polsce
![lód spożywczy kostki lodu](https://iceisfood.pl/wp-content/uploads/2022/10/302544853_510750237717434_4163461819659269114_n-1024x1024.jpg)
![](https://iceisfood.pl/wp-content/uploads/2022/10/2-768x399.jpg)
Ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia.
Od 2006 roku obowiązuje w Polsce Ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia. Ustawa ta zastąpiła ustawę z 11 maja 2001 roku o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia.
![Czy możesz zachorować od skażonego lodu?](https://iceisfood.pl/wp-content/uploads/2020/10/Depositphotos_71746067_xl-2015-768x576.jpg)
Czy możesz zachorować od skażonego lodu?
Istnieje niewiele opracowań informujących o odpowiednich standardach produkcji lodu w kostkach. Jednymi z nich są opublikowane przez producenta maszyn do lodu Ice-O-Matic. Wykazały, że prawie 40% operatorów przyznaje, że nie zdawali sobie sprawy z tego, jak często wytwornica lodu, a zwłaszcza filtry wody, wymagają czyszczenia.
![](https://iceisfood.pl/wp-content/uploads/2019/03/ecoliartykul2.jpg)
Bakterie w pożywieniu i zagrożenia z nimi związane
Pamiętajmy, że organizm człowieka składa się z wielu różnych układów powiązanych ze sobą. Niepoprawne działanie jednego może mieć wpływ na inne, dlatego niezmiernie istotne jest, by przez odpowiedni tryb życia starać się chronić przez zetknięciem z potencjalnie niebezpiecznymi mikroorganizmami, w tym z bakteriami.
Stowarzyszenie Producentów
i Operatorów Certyfikowanego Lodu Spożywczego, Numer KRS: 0000784552,
REGON: 383424111, NIP: 7010927104
00-630 WARSZAWA, ul. POLNA 24 lok. 7
![znak-certyfiku-white logo lód spożywczy certyfikowany](https://iceisfood.pl/wp-content/uploads/elementor/thumbs/znak-certyfiku-white-o5l4urb18rwnv5vpi7924jpoohst18io8emar3hflg.png)